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淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液，灰白色粉状固体或结晶，具涩味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在碱性条件下易氧化褐变，用于肉制品，糕点，油炸食品，
-- 2008-7-5 8:25:48 -- 查看详细求购信息
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乳酸钙为白色或乳酪色晶体颗粒或粉末,无臭,几乎无味。加热至120度成为无水物。溶于水,成透明或微浊的溶液,; 几乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。
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红褐色透明小薄片或褐色粉末，水溶液呈酸性，可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。不溶于乙醇。营养增补剂，添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。
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又称:富兰克胶
性状:黄色结晶颗粒或白色至米黄色粉末,略有香味
用途:增稠剂
限量: ;挂面15
-- 2008-7-5 8:25:48 -- 查看详细求购信息
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性状:一种甲基纤维素的丙二醇醚，其中羟丙基和甲基都由醚键与纤维素的无水葡萄糖环相结合。不同类型的产品，其中氧基和羟丙基含量比例不同。白色至灰白色纤维状粉末或颗粒。溶于水和某些有机溶剂。不溶于乙...
-- 2008-7-5 8:25:48 -- 查看详细求购信息
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性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等有机溶剂。
用途:无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。
限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、...
-- 2008-7-5 8:26:05 -- 查看详细求购信息
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性状:白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。久存粘度变化极小,不易腐败。
用途:增稠剂。
限量:各类食品,,%。
-- 2008-7-5 8:26:05 -- 查看详细求购信息
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性状:白色结晶性粉末。无臭无味。空气中稳定。几乎溶于水。易溶于稀盐酸、稀硝酸及柠檬酸铵液。不溶于乙醇。
用途:缓冲剂;疏松剂;面团改良剂;营养增加剂;酵母食料;乳化剂;固化剂;抗氧化增效剂;...
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性状:白色结晶。呈强还原性。易潮解,极易溶于水。易被氧化。有防腐蚀和护色作用。
用途:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
限量:;一般蘑菇涂料罐头,%即可起到保护作用。%
含量:29%
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性状：半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。
用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋...
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又称:D一甘露糖醇
性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定.
用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充...
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性状:白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。
用途:增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增容剂。
限量:各类食品,GMP为限,%;%;%;%;%;%;果酱、%;%;%;%;顶端料、%;%
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性状：硬玻璃状透明颗粒。具有多孔、大比表面积等特性，不溶于水和无机酸（氢氯酸除外），溶于苛性碱溶液。
用途：防潮吸附剂。用于食品的防潮；工业发酵过程中吸附发酵品中的高分子蛋白质；各种工业气体的...
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性状:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。
用途:缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；；凝胶剂；类烫毛剂。
-- 2008-7-5 8:26:05 -- 查看详细求购信息
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魔芋胶（魔芋粉、魔芋甘露聚糖）
性状：白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。
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-- 2008-7-5 8:26:12 -- 查看详细求购信息
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