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白色至微黄色结晶或蜡状固体,略有特殊气味。长期贮藏则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。,%%的抗氧化效果增加10%,%;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等,%;胶姆糖胶基G...
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,调味料.
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,调味剂.
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淡黄色粉末，吸湿性强，有苦味，对革兰氏阳性和阴性菌的繁殖有抑制作用，溶于水，微溶于乙醇，多用于面条，炒面等淀粉类食品
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又称:干酪素
性状:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,无臭 无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。
限量:干...
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1000字以内 他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体，主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。
他拉胶无...
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,,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,.
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,,降血糖剂,植物生长促进剂.
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白色斜方晶系或结晶性粉末.营养增补剂.
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近白色粉末，无臭无味，在低怒度下可形成凝胶，与黄原胶，槐豆胶以2：2：1复配后所得凝胶其脆度由20%-40%，可用于各类食品中
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维生素B6(维生素B6盐酸盐)
性状:白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭,味酸苦。耐热性好,溶于水、丙二醇、乙醇。不溶于乙醚、氯仿。
用途:营养增补剂。;.
限量:婴幼儿食品,强化...
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维生素B2
性状:黄色至黄色结晶性粉末,有多种晶型,微臭,味带苦。极难溶于水。不溶于乙醚和氯仿,但溶于稀碱液。
用途:营养增补剂。用语米、面包、饼干、巧克力、调味酱、色素。
限量:;;...
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性状:淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。
用途:增稠剂；乳化稳定剂。
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